”Hvis man ønsker noget, så kan man godt. Jeg ønskede en ting, nemlig at starte et projekt. Jeg ønskede det og jeg opnåede det,” siger Sherin Mustafa
Hun er meget kendt, især blandt landsmænd. Kvinden, mange kurdere ringer til, når de skal nyde en kage til børnenes fødselsdag, babyshower, bryllup eller studenterfest.
Men hvem er Sherin Mustafa?
Familiemoren bor i et hus i Ruds Vedby, en mindre by med blot 1700 indbyggere tæt på Slagelse, sammen med tre børn, en pige og to drenge, og hendes mand.
”Jeg kom til Danmark omkring år 2011,” fortæller Sherin under et interview i hendes hjem i den sjællandske by.
Hun stammer fra Efrîn i syrisk Kurdistan. Her var hun skolelærer.
I Danmark tager Sherin en HF.
”I starten var det med at lave kager som en hobby,” forklarer hun. ”Jeg kunne godt lide det og bagefter ville jeg gerne studere.”
Hun færdiggjorde sprogskolen og 9. klasse og startede derefter på en bageruddannelse.
”Jeg bagte kager til min familie, mine børn, mine venner og naboer.”
Herefter sagde vennerne:
“Sherin, dine kager smager godt, bliv ved!”
Hun begyndte at bage kagerne professionelt.
”Når nogen ringer til mig, siger de: ’Jeg vil have denne design.’ De siger at ’vi vil gerne have efter din smag.’ Jeg tænker inderst inde over, hvordan den skal være. ’Lad mig gøre sådan og sådan.’ Bagefter tegner jeg det på et stykke papir.”
Blandt kunderne er kurdere, arabere, danskere, eritreere, somaliere og tjetjenere.
Nu har Sherin åbnet virksomheden derhjemme.
”Jeg er nu selvstændig og mit arbejde er hjemme. Dem, der ønsker, kan komme her. Dem, der bor langt væk, kan jeg bringe ud til.”
Hendes råd til andre, der sidder inde med en drøm:
”Hvis man ønsker noget, så kan man godt. Jeg ønskede en ting, nemlig at starte et projekt. Jeg ønskede det og jeg opnåede det.”
Se video:
Man kan følge Sherins kager på Instagram
På Facebook
Oversættelse: Solan Haji og Siwar Muhammed
