Kurdisk streetfood er åbnet på Refshaleøen i København.

Fremover kan interesserede smage kurdisk mad i GOSHT (”Kød”) på Refshaleøen, en ø i Københavns Havn.

Bag initiativet står ægteparret Shayan Shadala og Rojgar Hama Jaza, datter af den legendariske kurdiske Peshmerga-sanger Hama Jaza, der døde i 2010.

De stammer fra Silêmanî i irakisk Kurdistan og åbnede GOSHT for tre uger siden.

”Jeg har boet i Danmark i flere år, og jeg har flere restauranter inde i København,” fortæller Shayan Shadala. ”Men denne gang ønskede jeg at lave noget, der var kurdisk, ved at gerne bringe Silêmanîs kebab til København.”

Han tilføjer:

”Det er første gang, at et sted åbner her med kurdisk mad, med Kurdistans flag og under et kurdisk navn til glæde for vores folk.”

Ifølge indehaveren kommer folk også fra udlandet.

”Folk ser os på Instagram fra Sverige, Norge, Tyskland og kommer til København for at smage på kurdisk mad.”

Efter planen skal GOSHT holde til på Streetfood-pladsen på Refshaleøen om sommeren. Til efteråret vil Shayan Shadala og konen åbne en fysisk restaurant ude i byen efter samme koncept – med kurdisk flag og det hele.

Se video

Kommentér via Facebook

kommentarer